本文摘要:与其他蔬菜的不稳定价格相比,大蒜的价格今年取得了长足的进步。

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与其他蔬菜的不稳定价格相比,大蒜的价格今年取得了长足的进步。目前,市场售价已经放缓至7元/公斤,是去年同期的近三倍。

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随着天寒地冻,大蒜销售开始火爆,预计后期仍有降价空间。与其他蔬菜的不稳定价格相比,大蒜的价格今年取得了长足的进步。目前,市场售价已经放缓至7元/公斤,是去年同期的近三倍。随着天寒地冻,大蒜销售开始火爆,预计后期仍有降价空间。

产地市场图显示:紫蒜最近在北方产区遭遇大雪,路上积雪影响交通。店家愿意强力提价,大蒜价格以短期下跌为荣。目前山东金乡产区5.5厘米大蒜、3.26-3.4元、3.08-3.12元/公斤4.5厘米大蒜、2.9-3.7元/公斤混合老蒜的价格。河南郑州5 cm紫蒜进价3元/公斤。

从5月份开始,大蒜的售价开始大幅下跌。6月份转到了收储期,价格经常跳跃式下跌,但还没暴跌。批发商回应说目前大蒜供不应求,前几年还要卷。现在每个档次都可以卖。

图:大蒜根据数据,青岛大蒜目前零售价为6.69元/公斤,是往年的两倍多;邢台大蒜的市场批发价格为4元/公斤,是去年大蒜价格的两倍;西宁紫皮蒜定价15元/斤;金华大蒜批发价4.2元/公斤。后来的分析表明,去年大蒜价格很低,许多种植者减少了种植面积,大蒜产量迅速增加,导致今年大蒜价格较高。业内人士指出,今年大蒜价格很难暴跌,但大蒜只是一种调味品,价格上涨会对普通居民的生活产生很大影响。由于目前大蒜种植户的扩大,有数据显示,山东大蒜种植面积比去年减少5%-10%;河南的生产面积预计将减少10%-15%,避免灾害性天气的影响,明年大蒜总产量不会满足冷藏大蒜的较低价格,预计新大蒜价格不会暴跌。

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