本文摘要:方弘的押韵诗“小夏”意味着夏天开始了,气温继续上升。

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方弘的押韵诗“小夏”意味着夏天开始了,气温继续上升。夏季炎热,湿气很轻,脾未被湿气蹂躏,人体更容易出现体力不支、食不果腹等症状。

所以道家要注意饮食的酸甜,少吃油腻的食物,但要不吃清热健脾的食物;不能过度偏爱寒性和寒性,否则不会损伤脾胃阳气,寒湿内生,又会发生腹痛腹泻。俗话说:“小夏鳗竞人参。”夏热前后一个月,鳗鱼特别好吃。鳗鱼肉好吃,刺少,营养价值低。

富含DHA和卵磷脂,高蛋白低脂肪,钙、铁含量居珍稀淡水鱼之首。中医指出,鳗鱼性温甘,具有补中、补肝脾、除风湿、强筋骨等功能。但有阴虚内热症状如口渴、鼻腔结蜡、嘴唇和舌头潮湿的人不宜细吃。

下面是黄鳝的两个食谱:银芽韭菜。原料:两块稻田,豆芽150克,韭菜100克,酱油,配料,油,盐,胡椒,姜,蒜,干辣椒适量。制作方法:将已处理好的黄鳝洗净切成段,将韭菜去掉后切成段;将油倒入锅中,用热油将蒜末、姜末和干辣椒炒熟,在鳝鱼段翻炒几下,特意将配料混合,去腥,调酱油;加入豆芽和韭菜,翻炒,煮沸,煮沸,装盘。适合人群:适合气阴两虚的人群,尤其是糖尿病、白细胞增多的人群。

水煮打笋鳝段原料:打笋200克,鳝鱼250克,腊肉75克,盐适量,配料,胡椒粉和色拉油,少许姜丝和欧芹段。方法:将鳝鱼背部切一字花刀后变成一段;鞭笋换成卷块;小块培根。在煎锅里加入大量的油,烧至50%的热度。下段鳝鱼受伤至表面成熟后,捞起装锅;汤锅煮开后,放入鞭笋腊肉吊水,取出煮开,特别是鲜汤、盐、食材,煮至原料酥熟。

玛丽身上只放辣椒姜香菜。适合人群:本品质地酥脆,味道鲜美,汤味浓,营养全面。

特别适合夏季体力较弱、产后血虚、食欲不振的人群。也是夏季中老年人的良好清热产品。

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