本文摘要:面对美味的欲望,减肥者像木村这样的问题不好。

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面对美味的欲望,减肥者像木村这样的问题不好。为什么甜点和油脂含量低的垃圾食品总是让人想起食欲? 不能吃生菜、卷心菜和苹果等健康的食物吗? 有人说这是个人爱好。不喜欢甜食的人用“辣牙”,不喜欢咸食物的人用英美人的习语说“咸牙”。

很多人相信对某种食物的性欲只是身体收到的信号。比如,我不想炸鸡肉是因为身体必须炸鸡肉。但是,真犯人是这样的吗? 食欲的进化食欲的产生有各种各样的原因。科学家相信这与进化、心理因素(压力、悲伤等)和对食物的确切市场需求有关。

“人们必须理解对食物的性欲并不是完全由饥饿引起的”。利兹大学的心理学和行为科学教授安德鲁希尔就是这样表现出食欲的。根据营养学家的观点,饥饿感是保证身体得到能量补充的表现。

胃里一空,胃生长素就释放出来,这种激素与大脑命令中心——下丘脑交流。于是人们感到饱了,告诉他们应该什么时候喂食。饱腹感也是身体的信号,由脂肪细胞释放的瘦素和胰脏释放的胰岛素产生,传达身体的血糖值已经很高了。

有区别的是食欲的产生比较复杂。理论上,据说饥饿的人为了生存什么都不吃,不讨厌的种类也可以。

食欲,归根结底是对某种食物反感的性欲。在脑内,一系列化学物质与食欲有关。首先是多巴胺。人有新奇的体验时,大脑会粘液多巴胺。

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多巴胺和脑内的另一种物质类鸦片活性肽一起工作,产生喜悦。如果有些不道德能激活脑粘液多巴胺和鸦片活性肽,大脑就不会让这些不道德在身体上重复很大程度。从进化的角度分析,人类对垃圾食品的性欲可以追溯到史前时代,低热量的食物可以获得更好的能量,从而提高摄取者的生存率,所以大脑认为摄取低热量的食物是不道德的,指进入现代,食物的来源确保了充裕,但人脑依然反复着某种程度的化学反应。

所以垃圾食品总是引起讨厌的食欲。感情所起的作用感情是对垃圾食品产生性欲的另一个因素。

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比如感到很大的压力时,身体不会释放皮质醇。皮质醇的基本功能是减少血糖水平,获得细胞能量,诱导免疫系统,增进脂肪、蛋白质、碳水化合物的新陈代谢。皮质醇同时诱导瘦素和胰岛素粘液,增强空腹感。

除了压力,其他负面情绪也不会导致对垃圾食品的渴望。小时候,父母经常用糖果作为奖励和求婚的工具。孩子长大后,潜意识里把低糖高脂饮食视为奖励。

味觉的乐趣也明显不给大脑带来欢乐。比如甜食可以作用脑粘液类鸦片活性肽,减少疼痛。

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什么食欲不能忽视,对某种食物的性欲显然是身体缺少某种营养的信号。罗汉普顿大学心理学教授李吉布森招募过一群志愿者。

后者第一天吃低蛋白早餐和高蛋白午餐,第二天吃低蛋白早餐和低蛋白午餐,每顿饭都改变味道。第三天,志愿者们在可以选择的情况下放弃了味道,不约而同地自由选择了高蛋白食物。动物不能自由选择维生素和矿物质等必要的营养物质。

人类也是如此。食欲中包含的信号巧克力和甜点,对这些食物产生的食欲一般在心理上是必要的。他们会在短时间内给你带来好心情。披萨、意大利面和饼干是小麦制的食物。

如果对他们有反感的性欲,可能原因是小麦的成分没有耐性。身体对这种成分的吸收明显不足,所以渴望不吃更多的面条。这很有趣,只是糖尿病。

因为患者的身体不能调节血糖值,能量不足,所以想吃糖。如果你不想吃鱼肉特别是三文鱼等鱼肉,Omega-3脂肪酸可能不足。金枪鱼的话盐可能不够。

这种状况多见于大量摄取瓜果等低蛋白质食物的减肥者。乳制品乳制品中含有的人体必需的最重要的营养物质。如果你不要吃奶酪,维生素a和d可能会不足。

特别是脂肪摄取严重不足的情况。

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